Parlamentul European a stabilit noi proceduri de autorizare a aditivilor alimentari si urmeaza sa revizuiasca lista celor deja folositi. Patru rapoarte privind procedurile de autorizare a aditivilor alimentari, enzimelor si aromelor au fost adoptate de Parlamentul European la inceputul acestei saptamani.

Documentele vizeaza garantarea unor standarde mai mari in siguranta alimentara, precum si intensificarea cercetarii si a competitivitatii din domeniu. In acest moment, industria alimentara europeana utilizeaza 300 de aditivi si 2.600 de arome.

Deputatii europeni au decis ca indulcitorii si colorantii sa fie interzisi in alimentele pentru nou-nascuti si copii. Primul din cele patru rapoarte ale europarlamentarilor stabileste proceduri comune, simple si transparente de autorizare a aditivilor alimentari, aromelor si enzimelor. Astfel, orice hotarare luata, precum si motivatia ei trebuie sa fie cunoscute de catre opinia publica. Documentul stabileste de asemenea ca orice decizie de plasare pe piata a unui produs trebuie sa fie cunoscuta nu numai de catre statele membre, ci si de parlament si de actorii implicati in procesul industrial. Totodata, deputatii europeni au instituit masuri de protectie a datelor stiintifice timp de cinci ani pentru aplicanti, daca acestia trebuie sa dezvaluie secrete comerciale care i-ar putea ajuta pe competitorii lor.

Cel de-al doilea raport stabileste conditiile pentru aprobarea aditivilor, insistand asupra sigurantei pe care acestia trebuie sa o prezinte pentru sanatatea populatiei. De asemenea, documentul mentionat interzice folosirea aditivilor in alimentele neprocesate, a indulcitorilor si a colorantilor in alimentele pentru nou-nascuti si copii. In acelasi timp, aditivii trebuie sa aduca beneficii consumatorilor si sa nu aiba efect vatamator asupra mediului. In plus, ei nu trebuie sa dea o falsa impresie in ceea ce priveste prospetimea produsului.

Raportul cu numarul trei arata ca pe etichete trebuie mentionat daca un aditiv a fost produs cu organisme modificate genetic, pentru cei care sufera de alergii. In ceea ce priveste functionarea sistemului, s-a stabilit faptul ca, in paralel cu procedura de autorizare pentru noii aditivi, toti cei care sunt deja utilizati (aproximativ trei sute) vor fi revizuiti treptat, dupa un an de la intrarea in vigoare a regulamentului. Dupa incheierea procesului de revizuire, orice aditiv care nu se afla pe lista celor aprobati va fi interzis. Ultimul document adoptat de eurodeputati arata ca, in afara aditivilor, si enzimele, si aromele trebuie sa aiba acelasi regim. Totodata, aromele ar trebui folosite numai daca nu se obtine efectul dorit cu ajutorul condimentelor, impunandu-se, de asemenea, analizarea efectului aromelor asupra unor grupuri vulnerabile, cum ar fi copiii. In acest moment, sunt inregistrate aproximativ 2.600 de arome naturale si artificiale folosite in industria alimentara.

Care sunt E-uri periculoase:

• E123-E239 sunt posibili cancerigeni;
• E621, gultamat de sodiu, provoaca migrene si crampe. Se gaseste in supele instant si in unele mezeluri;
• E 320, E321, E211, acidul benzoic si derivatii sai, cancerigeni;
• E 251, nitrat de sodiu, cancerigen;
• E252, nitrat de potasiu, cancerigen;
• E120, E127, E141, E160, alergici;
• E127, eritrozina, colorant rosu folosit pentru compoturi provoaca mutatii genetice;
• E102, tratrazina, colorant galben pentru bauturi, poate genera tumori tiroidiene si astm bronsic.

Sursa: Adevarul